रसोई गैस के बाद दूध में उबाल, 5 रुपये हुआ महंगा

मुंबई । देश में घरेलू गैस सिलेंडर के दाम बडऩे से आम जनता की जेब पर भारी असर हुआ है। वहीं अब मुंबईवासियों पर आज महंगाई का डबल अटैक हुआ है। पहले सरकारी तेल कंपनियों ने रसोई गैस के दाम बढ़ाए और अब दूध की कीमतों में भी उबाल आया है। मुंबई में बुधवार 1 मार्च, 2023 से दूध के दाम 5 रुपये लीटर बढ़ गए हैं। मुंबई दुग्ध उत्पादक संघ ने भैंस के दूध की कीमतों में एकमुश्त 5 रुपये का इजाफा किया है। इससे पहले सरकारी तेल कंपनियों ने घरेलू रसोई गैस के दाम 50 रुपये बढ़ा दिए थे।
रूरूक्क्र की ओर से आज सुबह जारी रेट के अनुसार, मुंबई में अब 1 लीटर भैंस का दूध खरीदने के लिए 85 रुपये खर्च करने पड़ेंगे, जो अभी तक 80 रुपये में मिलता था। नई दरें 31 अगस्त, 2023 तक जारी रहेंगी और इसके बाद एसोसिएशन एक बार फिर कीमतों की समीक्षा करेगा। मुंबई में दूध की कीमतों में सितंबर, 2022 के बाद यह दूसरी बड़ी बढ़ोतरी है।
मुंबई में दूध की कीमत जिस तेजी से बढ़ रही है, यह आम आदमी की पहुंच से दूर होता जा रहा। आलम ये है कि बीते 6 महीने में ही यहां दूध की कीमत करीब 10 रुपये लीटर बढ़ चुकी है। पहले सितंबर में ही 5 रुपये दाम बढ़ाए गए थे। तब भैंस का दूध 75 रुपये से बढक़र 80 रुपये लीटर हो गया था। आज हुई ताजा बढ़ोतरी के बाद दूध की कीमत 85 रुपये हो गई है। दूध के दाम में अचानक आई इस बढ़ोतरी से गरीब और मध्य वर्ग परिवारों का बजट बिगड़ गया है।
मुंबई में भैंस ही नहीं गाय का दूध भी महंगा हुआ है। फरवरी में महाराष्ट्र के सभी प्रमुख गाय दूध उत्पादक संघों के साथ ब्रांडेड उत्पादकों ने भी प्रति लीटर 2 रुपये दाम बढ़ा दिए थे। दूध उत्पादकों का कहना है कि दुधारू पशुओं की कीमत तो बढ़ ही रही, उनके चारे और दाना, तुवर, चूनी, चना आदि की कीमतों में भी 25 फीसदी तक उछाल आ चुका है। यही कारण है कि हमें दूध की कीमतों को भी बढ़ाना पड़ रहा। मुंबई में रोजाना 50 लाख लीटर से ज्यादा भैंस के दूध की खपत हो रही।
दूध के दाम बढऩे का असर सिर्फ यहीं तक सीमित नहीं रहता, बल्कि इससे बनने वाले उत्पादों पर भी पड़ता है। अनुमान है कि आने वाले समय में दूध के प्रोडक्ट जैसे दही, घी और पनीर की कीमतों में भी बड़ा इजाफा हो सकता है। इससे पहले अमूल और मदर डेयरी ने भी अपने दूध की कीमतों में 2 रुपये लीटर तक की बढ़ोतरी की थी।