अल्मोड़े में अब हो दाज्यू कैफै

अल्मोड़ा ( आखरीआंख समाचार )  आजीविका परियोजना के सहयोग से स्थानीय रघुनाथ सिटी मॉल में ‘‘हो दाज्यू’’ के नाम से कैफे की शुरूआत विधानसभा उपाध्यक्ष रघुनाथ सिंह चौहान, जिलाधिकारी नितिन सिंह भदौरिया एवं मुख्य विकास अधिकारी मयूर दीक्षित की उपस्थित में हुई। स्थानीय उत्पादों से निर्मित विभिन्न बेकरी उत्पाद सहित अन्य चीजे इस कैफे में उपलब्ध रहेंगी। इस कैफे में हिलांस ब्रान्ड के नाम से विभिन्न प्रकार के मसाले, जूस,जैम अचार आदि भी यहां पर उपलब्ध रहेंगे। स्थानीय स्तर पर उत्पादित मडुवे के बिस्कुट, केक, ब्रेड, मल्टी ग्रेन बिस्कुट एवं पिज्जा आदि भी इस कैफे में कुशल शैफ द्वारा निर्मित मिलेंगे। हवालबाग स्थित बेकरी इकाई से तैयार किये गये इन उत्पादो को दैनिक आधार पर तैयार किया जायेगा।
इस अवसर पर विधानसभा उपाध्यक्ष ने कहा कि इस इकाई के खुलने से जहां स्थानीय उत्पादो के नया बाजार मिलेगा वहीं दूसरी ओर स्वयं सहायता समूहो को आत्मनिर्भरता की दिशा में बढने हेतु नये आयाम मिलेंगे। उन्होंने जिला प्रशासन एवं आजीविका के इस सराहनीय कदम के लिये प्रसन्नता व्यक्त की। उन्होंने कहा कि इस कैफे का अधिक से अधिक प्रचार-प्रसार किया जाय ताकि लोगों को जानकारी मिल सके। जिलाधिकारी नितिन सिंह भदौरिया ने कहा कि कैफे का उद््देश्य स्थानीय उत्पादो को बढावा देना है इसके साथ-साथ कैफे में उच्च गुणवत्ता, स्वच्छ एवं पौष्टिक बेकरी उत्पादो के साथ-साथ जैम एवं जूस भी उपलब्ध रहेगा जो ग्रामीण महिलाओं द्वारा तैयार किया गया है। परियोजना प्रबन्धक कैलाश भट््ट ने बताया कि यह कैफे प्रगति आजीविका स्वयं सहायता सहकारी संघ द्वारा चलाया जायेगा। उन्होंने इस कैफे के संचालन एवं अन्य गतिविधियों के बारे में बताया। इस अवसर पर जिला सहकारी बैंक के अध्यक्ष ललित लटवाल, देवाशीष नेगी, विनीत बिष्ट, अपर जिलाधिकारी के0एस0 टोलिया, सहायक प्रबन्धक वित्त विक्रम तोमर, मार्केटिंग प्रबन्धक राजेश मठपाल, फूड कन्सल्टेन्ट अशु पाण्डे, जिला आपदा प्रबन्धक अधिकारी राकेश जोशी सहित अन्य लोग उपस्थित थे।